1、KTV厨房内的天燃气燃油管路、闸阀务必定期维护，避免泄露。如发觉天燃气燃油泄露，最先应关掉闸阀，立即通风，并禁止应用一切用火和启动电源总开关。

2、KTV厨房中的气罐应集中化在一起管理，距照明灯具或用火等高溫表层要有充足的距离，防止高溫烤爆气罐，导致易燃气体泄露，导致火灾事故。KTV厨房中的炉灶应安裝在没燃材质上，与易燃物有充足的距离，防止烤燃易燃物。

3、油炸食物时，锅里的油不应当多于锅中的三分之二，并留意避免水珠和杂物跌入锅中，导致食用油外溢起火。此外，锅中加温时要选用文火，坚决杜绝火势过猛、油温度过高导致锅中着火。

4、KTV厨房炉灶旁的墙面、抽厨房油烟罩等容易污染处要每天清理，排烟管道最少应半年清理一次。

5、KTV厨房内的电器设备应严苛按我国技术标准铺装，禁止“以铝代铜”的状况产生。KTV厨房铺装电器设备路线应选用绝缘性导电线穿硬PVC塑料软管或钢管进行明、暗铺装，管口及管与管之间、管与别的辅助件相接时，应采取有效的防火安全对策，或选用瓷瓶明线铺装及其铅皮线、塑胶护套线明设。KTV厨房内应用的电力开关、电源插座等电气设备，以密封式为宜，避免水从外边渗透到，并应安裝在避开液化气、液化气灶具的地区，以防打开时产生火苗导致泄露的液化气和液化石油气点燃。厨房内运作的各种各样工业设备不可过载用电量，并应時刻留意在应用操作过程中避免电气设备和路线返潮。

6、KTV厨房内应用的各种各样厨具，应取用经我国质量检验单位检测及格的商品，切勿贪便宜而挑选不过关的器材。此外，这种器材还应严苛按照规定进行进行操作，坚决杜绝安全事故的产生。

7、KTV厨房内要配置灭火毯，用于浇灭各种锅中火灾事故。此外，KTV厨房内还应当配备一定量的ABC干粉灭火器 ，并应置放在显著位置，以便应急时需要。

8、进行操作工作人员应立即关掉全部的天燃气燃油闸阀，断开气动阀门、明火后方可离去。

9、每天KTV闭市前通告保安部做闭市前防火安全安全大检查。

10、严格遵照KTV消防安全检查技术规范。厨房职工要依照操作流程进行操作炉灶等器械。如单位内发生火灾事故、残废等安全生产事故，根据剧情轻重各自惩处口头警示、书面形式警示、最终警示、辞退解决，在出現恶性事故时，安全事故被告方及负责人重处，KTV保存追责刑事处罚的支配权。

11、负责根据KTV安全工作要求管理好危险品仓库。

12、KTV餐饮主管为本单位的消防安全责任者，则本单位出現责任事故，由KTV总部的防火安全责任者负责。

13、若一年内本单位无责任事故产生，KTV将根据具体情况给予奖赏。